TIP pre Vás: Pridávaním ďalších položiek do objednávky sa automaticky znižuje sadzba poštovného.

Zelené čaje - Matcha

🍵

Matcha je druh zeleného čaju, ktorý vznikol pred viac ako 800 rokmi. Zo začiatku ho používali hlavne budhistickí majstri a samurajovia a až pred nedávnom sa začal konzumovať aj v Európe. Čerstvé čajové lístky sa rozomelú na jemný prášok a výsledkom je pozoruhodne zelená farba s úžasnou chuťou a výnimočnou arómou. Čaj Matcha obsahuje unikátne katechíny a aminokyseliny.


 

Stránka 1 z 1 - 7 položiek celkom
Matcha (30g)
€15,70
€15,90 (–1 %)

Japan MATCHA tea je vysoko kvylitný práškový zelený čaj tradične vyrábaný z prvotriednych čajových listov.

ZCM003
Matcha prášok /50g/
€13,70
€13,90 (–1 %)

Tento čajový prášok má viac ako 1300 antioxidantov. Matcha je nabitý katechínmi, ktoré sú veľmi dôležitými antioxidantmi, ktoré pomáhajú bojovať proti baktériám, voľným...

4H006
Matcha BIO Harmony (30x2g)
€15,70
€15,90 (–1 %)

Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je zomletý na jemný prášok, pri ktorého výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky.

ZCM002
Matcha BIO (2g)
€0,60

Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je zomletý na jemný prášok, pri ktorého výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky.

ZCM001
Matcha set Magnólia (4ks)
Novinka
€77,90
€79,90 (–2 %)

Keramický set Magnólia na prípravu čaju Matcha.

ZCM005
Čajová metlička Matcha
€18,70
€18,90 (–1 %)

Chasen - nástroj, ručne vyrobený z jedného kusu bambusu, ktorý sa používa na vytvorenie peny v japonskom obradnom čaji Matcha.

ZCM004
Matcha príslušenstvo - Lyžička Matcha
Novinka
€4,70
€4,90 (–4 %)

Bambusová lyžička na prípravu čaju Matcha

ZCM006

Čím sa odlišuje čaj Matcha od bežných zelených čajov

Matcha je 100% zelený čaj, ktorý je zomletý na jemný prášok (cca 5 – 10 mikrónov), pri ktorého výrobe nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá, prísady ani konzervačné látky. Pokiaľ pijete čaj Matcha, tak spotrebujete celý čajový list. To je hlavný dôvod, prečo je čaj Matcha 10krát silnejší ako bežne uvarená šálka zeleného čaju. Nedávne vedecké štúdie prišli k záveru, že Matcha obsahuje 137krát viac EGCG ako v bežnom zelenom čaji. EGCG je najúčinnejší antioxidant bojujúci proti rakovine a výborný pomocník pri spaľovaní tukov. Pri konzumácii čaju Matcha sa zrýchli metabolizmus o 30 – 40% a je často využívaný v boji proti obezite.

Skladovanie

Chráňte pred priamym svetlom. Skladujte v chlade a suchu.

Dávkovanie

Čaj môžu konzumovať aj deti, ale v obmedzenom množstve

Od 7 – 9 rokov       2,1 gr čaju Matcha/deň

Od 10 – 12 rokov   3,2 gr čaju Matcha/deň

Dospelí                   4 – 8 g čaju Matcha/deň

Tehotné ženy môžu konzumovať Matcha, ale v obmedzenom množstve (maximálne 4 g denne).

Príprava čaju Matcha:

Za studena:

Čaj (1 sáčok) zmiešame s vodou (od 2 dl – 1,5 l podľa chuti) a poriadne pretrepeme. Doporučujeme pridať pár kvapiek limetky alebo trochu ovocného sirupu podľa chuti. Skvelú chuť docielite kombináciou čaju Matcha s vodou a bazovým sirupom.

Je dôležité, aby bol čaj Matcha vždy dôkladne rozmiešaný. Pri príprave za studena použijeme šejker alebo plastovú fľašu.

Za tepla:

Čaj (1 sáčok) zalejeme horúcou vodou (2 dcl) s teplotou cca 70 stupňov a poriadne rozmiešame. Pred prípravou za tepla je ideálnym pomocníkom malý šľahač mlieka na prípravu peny. Skvelú chuť docielime pridaním medu a limetky. Doporučujeme podávať s mliekom na zjemnenie chuti.

Ďalšie informácie:

Čaj Matcha a chudnutie

Podľa najnovšej publikácie American society of clinical nutrition (spoločnosť zaoberajúca sa zdravou výživou) konzumácia kvalitného zeleného čaju podporuje rovnomerné rozloženie energie v tele a tým o 30 – 40% zrýchľuje metabolizmus. To znamená, že pitie čaju Matcha významne podporuje chudnutie. Vďaka zvýšenému spaľovaniu kalórií, ktoré vzniká na základe pitia kvalitného zeleného čaju, nemá konzumácia Matcha čaju žiadne negatívne účinky na krvný tlak, na rozdiel od konzumácie liekov na chudnutie.

Čo je možné pripravovať z čaju Matcha

Čaj Matcha je jedinečný produkt z hľadiska rôznorodosti prípravy. Z čaju Matcha je možné pripraviť niekoľko druhov teplých a studených nápojov, koktejlov, čokolád a zmrzlín. Matcha bežne využívajú vo svojich prevádzkach nielen reštaurácie, bary a čajovne, ale tiež cukrári, šéfkuchári, pekári a ďalší. Recepty a nápady na prípravu nápojov čaju Matcha nájdete na stránku www.matchatea.sk

Rozdiel medzi čajom Matcha a kávou

Základným rozdielom medzi Matcha a kávou sú živiny, ktoré sa prirodzene v oboch nápojoch nachádzajú. Káva obsahuje silný stimulant. Matcha obsahuje theofylín a theaníny, rovnako ako množstvo minerálov, vitamínov a antioxidantov. Kofeín je veľmi rýchlo pôsobiaci stimulant, ktorý okamžite nájde cestu do krvného obehu. Účinky sa prejavia v priebehu niekoľkých minút a vrcholia v priebehu 30 až 45 minút. Vrchol účinku kávy je často spájaný s nervozitou, potením a následným oslabením či otupelosťou. Naopak účinky čaju, teda látka, ktorá sa v ňom nachádza (theofylín) funguje úplne odlišne. Matcha obsahuje množstvo živín, ktoré obmedzujú vstrebávanie theofylínu do krvného obehu okamžite, čo vedie k postupnému uvoľňovaniu energie za čas 3 – 6 hodín.

Čaj Matcha a jeho farba

Matcha je skutočne 100% čistý zelený čaj. Neobsahuje žiadne farbivá, prísady alebo konzervačné látky. Dôvodom smaragdovo zelenej farby je množstvo chlorofylu v čajových lístkoch spôsobené zatienením čajovníka. Štyri týždne pred každoročným zberom sú čajové oblasti úplne pokryté plachtami. Táto špeciálna tieniaca technika zabraňuje slnečnému žiareniu až o 90%, čo má za následok, že rastliny rastú takmer v tme a chýbajúce svetlo si kompenzujú nadmernou produkciu chlorofylu. Práve z chlorofylu, ktorý je obohatený o aminokyseliny, vzniká smaragdovo zelená farba.

Kvalita čaju Matcha

Rovnako ako pri víne, tak aj pri čaji Matcha nájdeme široké spektrum tried a akostí. Je určite dôležité zamyslieť sa nad kvalitou čaju Matcha. Medzi hlavné faktory kvality patrí:

chuť - Vysoko kvalitný Matcha je jemný, hladký a mierne sladko chutiaci s minimálnym náznakom trpkosti. Sladká chuť pochádza z prirodzene sa vyskytujúcej L-theanin aminokyseliny a rastlinných vlákien. Matcha vyššej kvality by mal obsahovať minimálne 19,5 mg L-theanínu na 1 gram

- farba - Kvalitný Matcha má smaragdovo zelenú farbu a v prípade nižšej kvality sa farba mení skôr na žltohnedú. Pri nižších stupňoch kvality sa výrazne mení aj chuť čaju.

 

Overené zákazníkmi.
Overené zákazníkmi
Tovar skladom v kamennej predajni.
Doručenie do druhého dňa
Doručenie nasledujúci deň
od odoslania objednávky
Cez 4000 výdajných miest
Doručenie do 4000 výdajných miest PACKETY
a 230+ BALÍKOBOXov Slovenskej pošty + doručenie NA POŠTU / KURIÉROM na Adresu