Žltý čaj - China Yellow Tea (30g)

Žltý čaj je vzácnou a drahou čínskou špecialitou pričom jeho presný výrobný postup sa dlho udržiaval v tajnosti, keďže to bol nápoj cisárskych rodín. Pestujú ho špeciálne mnísi.

Neprechádza fermentáciou (podobne ako zelený alebo biely čaj). Rozdiel je v tom, že sa čajové listy nesušia rýchlo ako pri zelenom čaji, ale pomaly a v silných vrstvách pomerne dlhý čas, pričom sú zakryté ľanovou látkou, čím žltý čaj získava svoje mimoriadne vlastnosti.

Nálev má svetlú, zlatožltú farbu a veľmi zaujímavú svojráznu chuť s medovo sladkastým nádychom.  Pestujú ho špeciálne mnísi. Žltý čaj neprechádza fermentáciou.

Žltý čaj má podľa tradičnej čínskej medicíny približne tie isté zdraviu prospešné účinky ako čaj zelený - obsahuje vysoké množstvo antioxidantov a protirakovinových látok, je prevenciou pred ochorením srdca a ciev, má regeneračné účinky, a podobne.

Môže sa tiež pochváliť väčším pozitívnym pôsobením na poškodenú pečeň, podporuje trávenie.

Pôvod: Čína

Zloženie: žltý čaj China Yellow tea

Chuť: medovo sladkastá 

Kedy piť: po celý deň

Príprava: 1 čajovú lyžičku zalejeme vodou o teplote 80 °C, necháme 2-3 minúty lúhovať, po precedení podávame. 

Hmotnosť: 30 g